Clik here to view.
Heerlijke quinoa salade met fruit, walnoten en geitenkaas
Het begon met deze kleine, zoete peren, waar ik niet wist wat ik mee moet doen.Daarna volgde de populaire quinoa. Deze onaantrekkelijk gezonde korreltjes hebben maatjes nodig om gemotiveerd te zijn om...
View ArticleClik here to view.
4 heerlijke avocado recepten, voor elke gelegenheid!
Dat het heel erg gezond is, dat weet iedereen, maar is het ook heel erg lekker? En is het zo veelzijdig? Je neemt niet zo maar een hapje avocado met een lepeltje. Dit doe je (…ik) wel met pindakaas...
View ArticleClik here to view.
Salade van radijzen en bleekselderij met ansjovisvinaigrette
Gisteren deze salade gemaakt voor mijn lieve vriendinnen die mij mij gezellig kwamen eten. Wat een feest van kleuren, en zo verschrikkelijk gezond zijn deze groente! In 100gr bleekselderij en radijs...
View ArticleClik here to view.
Maïssalade met groente, kruiden en een frisse yoghurtdressing
Waarom mais? Maïs is een graan dat vooral in het Balkaangebied wordt gegeten en in Midden-Amerika. Het is jammergenoeg minder bekend en volgens mij wordt het onderschat hier in Nederland. In...
View ArticleClik here to view.
Zomerse Ratatouillesalade met zoete aardappelen
In dit recept spelen alweer de zomerse mediterrane groente een rol. Ik ben gek op tomaten en aubergine waarbij paprika’s, uien en ook zoete aardappelen dit perfect aanvullen. Natuurlijk kan je...
View ArticleClik here to view.
Bietjessalade en – carpaccio
Ingrediënten (voor 4 personen): 50 pompoenpitten 2-3 el appeldiksap 200 gr veldsla 2 peren 50 gr roomboter om de peren te smoren 500 gr voorgekookte en geschilde rode bieten, in blokjes van 1×1 cm...
View ArticleClik here to view.
Koolsalade met kip en doperwten
In het kader van het “saladeproject” deze frisse salade. Met witte of Chinese kool, erwten en misschien nog met dat verdwaalde kippenpootje dat al een dag of twee in de koelkast ligt. Eenvoudig en...
View ArticleClik here to view.
Linzensalade met tomaten
Ingrediënten: * 175gr bruine of groene linzen (gedroogd) * 4-5 grote zoet-stevige tomaten, bijvoorbeeld pomodori tomaten in kleine blokjes gesneden, * 1 kleine rode ui of een grote sjalotje,...
View ArticleClik here to view.
Bonen-erwtensalade met vinaigrettedressing en pittige kaas
Sugar snaps zijn een kruising tussen peultjes en doperwten. Ze zijn knapperig en een beetje zoet. Je heb weinig voorbereiding nodig om de sugar snaps in de keuken te gebruiken. Je wast ze wassen...
View ArticleClik here to view.
Ottolenghi geroosterde aubergine met yoghurtdressing: een salade variatie
Dit recept is zonder meer één van de meest bekendste recepten van de beroemde kok en restauranteneigenaar Yotam Ottolenghi. Een echte topper en de kaftfoto van het boek “Plenty”. Het contrast tussen de...
View ArticleClik here to view.
Zoete aardappel “special”
En voor dit tropisch weekend heb ik zoete aardappelrecepten in aanbieding. 3 nieuwe recepten, 5 bekende op foodsanaphotos.nl en misschien ook in jouw keuken. Allemaal met de zoete aardappel als...
View ArticleClik here to view.
Salade caprese: mozzarella-tomaatreceptnr.1
de heerlijke Caprese salade, met ansjovis en pijnboompitten Vind je de magische combinatie van (buffel)mozzarella met tomaat en basilicum lekker? Geniet dan van de komende drie recepten, dit is het...
View ArticleClik here to view.
Salade met tomaatjes, mozzarella en avocado: mozzarella-tomaatreceptnr.2
Wat een heerlijke en feestelijke verrijking van het Italiaanse trio tomaten, mozzarella en basilicum is mijn geliefde avocado! Zowel als kleur, textuur en vooral gezondheid past hij helemaal bij dit...
View ArticleClik here to view.
Fruitsalade met quinoa
Dit noem ik nog eens een feest voor het oog en met name voor het lijf! Een explosie van wat de natuur ons allemaal te bieden heeft qua vitaminen, mineralen, antioxidanten, voedingsvezels en...
View ArticleClik here to view.
Salade met zalmfilet, spinazie en avocado-dressing: Omega-3 salade!
Deze salade is niet alleen heel erg gezond, maar is ook ontzettend lekker. De zalm smelt in je mond en jij weet niet wat op je volgende hap scheppen, noten, sinaasappelstukje, mals-krokant zalmstukje...
View ArticleClik here to view.
Broccoli salade met cashewnoten en granaatappelpitjes
Zooo lekker, zooo gezond en zooo klaar, is deze maaltijdsalade, of bijsalade of schoteltje. laat ik het aan jou. En uiteraard niet ingewikkeld om te maken en snel klaar. Wat wil je nog meer? Dit heb...
View ArticleClik here to view.
Salade met rode bieten, brie / geitenkaas) en honingperen
Een super salade is deze salade, een feest voor het oog maar zeker voor de smaakpapillen en sowieso voor onze lijf. Perfect voor elk gelegenheid! Deze salade kan je met een stukje vers brood...
View ArticleClik here to view.
Salade met garnalen, watermeloen en geitenkaas
Dat watermeloen heerlijk smaakt in combinatie met Feta of geitenkaas wist ik al lang. Maar met garnalen…dat was een super leuke en vooral heerlijke verrassing. Watermeloen bevat…niet alleen heel veel...
View ArticleClik here to view.
Ottolenghi tomatensalade met geroosterde citroenen
De boeken van Yotam Ottolenghi zijn zonder meer mijn favoriete kookboeken om bij de koffie doorheen te bladeren en te genieten! Genieten van de eindeloze kleurige en verrassende recepten, zijn rijk...
View ArticleClik here to view.
Warme salade van kikkererwten, spinazie en Feta
Zoek jij een lekkere, warme en troost gevende salade? Zoek niet verder! want deze verrassende combinatie heeft het allemaal in zich. In ieder geval voor mij. Ik genoot van elk hapje en kon bijna...
View Article
